Записаться на экскурсию
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Область ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
169570, Республика Коми, г. Вуктыл, ул. 60 лет Октября, 15
Пять дней в неделю с 07.00 до 19.00.
Выходные дни - суббота, воскресенье и праздничные дни.

Организация питания

Главная/Организация питания

 

     1355161194_ovoschnoe-pyure Организация питания
в МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик»
г. Вуктыл проводиться строго в соответствии с требованиями СанПиНа 2.3/2.4.3590 - 20 

«Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

 

 

 

 

В МБДОУ "Детский сад "Золотой ключик" г. Вуктыл организовано четырехразовое питание в соответствии с примерным двухнедельным меню, утвержденным заведующим детским садом.

Дополнительно дети получают второй завтрак (соки или свежие фрукты)

Питание удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и  энергии. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления

Завтрак состоит из: горячего блюда (молочная каша, запеканка, творожное или яичное блюдо), бутерброда и горячего напитка

Обед включает: закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком),
                            первое блюдо (суп),
                            второе блюдо (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы),
                            напиток (компот или кисель)

Полдник состоит из: напитка (молочные, кисломолочные напитки, соки или чай), булочных или кондитерских изделий без крема

Ужин включает: рыбное, мясное, овощное или творожное блюдо, салат или винегрет, горячий напиток

В детском саду предусмотрено ежедневное использование в питании детей следующих продуктов:

  • молока или кисломолочных напитков;
  • мяса или рыбы;
  • картофеля и других овощей;
  • свежих фруктов;
  • хлеба ржаного и пшеничного;
  • сливочного и растительного масла;
  • сахара и соли

Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и др.) включаются 2 - 3 раза в неделю

При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии:

  • варка;
  • запекание;
  • припускание;
  • пассерование;
  • тушение;
  • приготовление на пару

Жарка не применяется

При кулинарной обработке пищевых продуктов работниками пищеблока обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд


 Медицинской сестрой производится С-витаминизация третьего блюда (в обед)


Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется кладовщиком при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, и в строгом соблюдении Инструкции по осуществлению входного контроля поступающих на склад продуктов.


Меню ежедневного горячего питания 

 2021 - 2022 учебный год

Положение об организации питания воспитанников скачать

Положение о бракеражной комиссии скачать

Инструкция по осуществлению входного контроля поступающих на склад продуктов скачать

Приказ МБДОУ "Детский сад "Золотой ключик" г. Вуктыл от 10.08.2021 года № 137 "Об организации питания воспитанников"  скачать

Примерное двухнедельное меню на 2021 - 2022 учебный год скачать


График закладки продуктов в котел на 2021 - 2022 учебный год скачать

        

 

Остались вопросы?
Оставьте заявку мы свяжемся с Вами в течение 10 минут
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
О нашем детском саде
Каждому ребенку нужен мир, где можно смеяться, танцевать, петь, учиться, жить в мире и быть счастливым. (Малала Юсуфзай)
Наши услуги
Контакты
169570, Республика Коми, г. Вуктыл, ул. 60 лет Октября, 15
Пять дней в неделю с 07.00 до 19.00.
Выходные дни - суббота, воскресенье и праздничные дни.
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить
Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Область ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
Заказать звонок
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена